在日本文艺片大神是枝裕和的《海街日记》中，女神绫濑遥和几个如花似玉的妹妹一同做家作梅子酒的情形，让人形象深入。

　　而在日本，除了梅子酒以外，其它家作水果酒在民众中也十分遍及，也是许多家庭夏天避暑必备恩物。而其中盛行度仅次于梅子酒的，或许就是蜜柚酒。

　　此外，在酿制时也有一个十分特别的操作——与一般酿制果实酒时只运用果肉不同，酿制蜜柚酒时，需要把蜜柚皮也一同放进去进行提味。

　　最终，通过七至十天后取出蜜柚皮；再通过二十天左右取出蜜柚果实；再将蜜柚酒贮存三个月以上即可出罐饮用。

　　当然，假如觉得时刻太长不想费力，想在这个入夏时节立刻痛快地畅饮一杯清凉的蜜柚酒，那么购买酒厂出产的蜜柚酒，也彻底没问题。

　　此前咱们曾介绍过中埜（yě）酒造的著名品牌“国盛”旗下的大吟酿，与品牌开创人小栗富治郎的故事。今日咱们要引荐的这款酒，就是著名品牌“国盛”系列中的蜜柚酒。

　　这款酒最大的特色，便在于其较其他蜜柚酒更低的酒精度（只要7度）。此外，用料简略，和咱们磷铅量上面说到的喷把有家作蜜柚酒怒目而视，质料只要蜜柚、糖、酒作机、水，没有那些花里胡哨的食用香料，蜜柚香味十分天然。

　　所以，酒厂给它起的姓名十分恰当——“外婆家的蜜柚酒”——肯定能让饮用者引发小时候偷喝外婆泡的纯天然蜜柚酒的简略、清新的香味。冷冻稠浊净饮就很爽，也能够加冰，肯定是夏天里的避暑恩物。

　　风味：具有稠密的蜜柚的芳香；结构简略，浓郁的蜜柚芳香，中等的甜味，微微的酸，还带有蜜柚皮的香味；余韵短暂。恰如外婆自酿的蜜柚酒般简略清甜。